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厨房百科

  • 浙江台州职业学院食堂厨房设备有哪些

    浙江台州职业学院食堂厨房设备有哪些

    分类:厨房百科阅读:103702019/07/16

    食堂厨房学校、机关单位、写字楼食堂厨房相差不大,具体的功能间设计和设备的设置都是需要根据经营方的经营方向来做的。一般都会设置主食间/面点间,副食间/热厨加工间、粗加工间、售饭间、洗碗间和库房等。

  • 河南漯河职中食堂厨房工程详细CAD设计图

    河南漯河职中食堂厨房工程详细CAD设计图

    分类:厨房百科阅读:103422019/07/15

    食堂厨房工程就是食堂厨房设备工程,是包含食堂厨房设备的设计、制造、安装、维护以及与其他相关方面协作的工程。工程公司在厨房设计、制造和安装设备时要按照现场情况、客户需求以及相关的国家和地方的规范标准进行,还需要满足食品及药品监督管理局、消防局

  • 西安曲江学校300人的食堂需要多大厨房

    西安曲江学校300人的食堂需要多大厨房

    分类:厨房百科阅读:102662019/07/12

    吃饭,是人类工作和生活远离不了的内容,因此现在的政府机关、企业单位都会设有食堂,来满足职工的日常饮食需求,也是保证职工工作状态的做法。但是在进行食堂建设,如何根据就餐人数来确定厨房面积大小呢,下面就以300人的食堂为例来了解一下。

  • 酒店厨房设备安装工程验收时需要注意哪些

    酒店厨房设备安装工程验收时需要注意哪些

    分类:厨房百科阅读:103532019/07/11

    酒店厨房工程,都是厨房有几百平米甚至几千平米的大型商用厨房工程,厨具设备何其多,上百种,甚至上千种都有可能,那这么多的厨具设备该如何验收,都有什么注意事项呢?小编结合具体的酒店厨房工程情况来给您说一说,这些都是10多年的专业酒店项目经验 总结

  • 2019年酒店最新的厨房管理制度

    2019年酒店最新的厨房管理制度

    分类:厨房百科阅读:103592019/07/10

    酒店厨房作为酒店的后备军,是必须要能够紧张、繁忙、有序地工作以支撑酒店的餐饮运营的。但是,酒店厨房员工比较多,如果没有明确的厨房管理制度,就很容易造成厨房工作一团糟,影响到酒店的餐饮业务,进而导致酒店的声誉和口碑严重受损。

  • 酒店商用西餐厨房设备和功能间介绍

    酒店商用西餐厨房设备和功能间介绍

    分类:厨房百科阅读:103662019/07/09

    酒店西餐厨房设备和独立的西餐厅设备相比,一般会比较高端一些,西餐厨房功能间划分也更加精细一些, 那酒店西餐厨房设备功能间是如何划分的,设备究竟是如何配置的呢?咱们来看一个五星级酒店西餐厨房的功能间和设备配置清单吧,实例最能说明情况了,不是吗?

  • 餐馆常用的厨房设备都包括哪些?

    餐馆常用的厨房设备都包括哪些?

    分类:厨房百科阅读:103712019/07/08

    酒店餐厅厨房设备有很多,都是按照客户的功能定位来配置的。广州天圣小编按厨房功能区的划分,给您提供一个五星级酒店厨房的部分设备清单和总体报价。

  • 酒店厨房设备怎么维修保养最佳

    酒店厨房设备怎么维修保养最佳

    分类:厨房百科阅读:103342019/07/06

    酒店厨房作为特定场所,有很多设备,如调理类、燃气类、电器类等。下面小编就为您准备几种比较常用的设备,说一说酒店厨房设备的正确使用方法和保养相关注意事项。

  • 酒店厨房设备选购哪些地方可以省钱?

    酒店厨房设备选购哪些地方可以省钱?

    分类:厨房百科阅读:103762019/07/05

    酒店厨房设备选购只要能够保证质量,在其他方面当然是能省则省了。那到底该如何选购才好呢?今天广州天圣小编就来跟您说说“酒店厨房设备选购哪些地方可以省”。

  • 新酒店应该购置哪些厨房设备比较好?

    新酒店应该购置哪些厨房设备比较好?

    分类:厨房百科阅读:103942019/07/04

    如果您新开了一家酒店,也许您会需要设置以下功能区间和相关的设备。广州天圣小编为您列举了几个常用的功能区间和相关区间的全部设备配置。很实用呢,您可以根据自己的经营需要做参考哦。

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