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厨房百科

  • 酒店厨房的隔油池采购要注意的事项

    酒店厨房的隔油池采购要注意的事项

    分类:厨房百科阅读:103882020/10/19

    许多朋友不知道隔油池,要怎样安装,怎样购买,下面小编就给你讲解一下隔油池是什么样子,让你更好更清楚的了解它。

  • 为什么商用的电磁炉比传统的明火炉还要好?

    为什么商用的电磁炉比传统的明火炉还要好?

    分类:厨房百科阅读:103622020/10/17

    你知道为什么商业电磁炉的性能比传统明炉要好吗?由于商业电磁炉非常节能,经实际检验使用情况可以证实:商业电磁炉使用比燃油炉省去40~50%,比燃气炉也省50~60%,是真正的节能环保高效商品。

  • 厨房排烟管道设计要注意以下这几方面

    厨房排烟管道设计要注意以下这几方面

    分类:厨房百科阅读:103802020/10/09

    在厨房里排烟管道是很重要的一部分,所以在厨房排烟管道制作中都是很讲究的,必须依据商用厨房设备灶头数量的多少进行设计,管道的横截面尺寸、厨房排烟的总量、现场的安裝标准等都是决策厨房排烟管道尺寸的因素,必需依据厨具设备炉灶、勘测现场标准,这样厨

  • 怎样让商用厨房设备使用寿命更长_以下内容告诉您

    怎样让商用厨房设备使用寿命更长_以下内容告诉您

    分类:厨房百科阅读:103402020/09/22

    对厨具设备进行定期检修是一件特别重要的事情,这样做有益于增加厨具设备的使用寿命,保证它能够很好地进行工作。大家应当定期对厨具设备进行检修和维护保养,可以及时寻找出现异常的零件,并且进行检修或是拆换,保证厨具设备能够正常运用。

  • 浅谈厨房排烟系统遇到的故障问题及处理的方法_看完就明白

    浅谈厨房排烟系统遇到的故障问题及处理的方法_看完就明白

    分类:厨房百科阅读:103942020/09/21

    不可否认的是如今的随着餐饮业行业的发展趋势,或多或少给大家的生活发也带来了一些麻烦,如废气垃圾,烟灰、噪音污染等。特别是在是烟尘污染,严重影响了周边住户的生活环境,并引起了举报。正是如此,要是错误餐饮业烟灰进行整顿,不然就会直接的影响到餐饮

  • 酒店厨房工程的验收需要注意哪些_看完就明白

    酒店厨房工程的验收需要注意哪些_看完就明白

    分类:厨房百科阅读:103272020/09/16

    厨房工程是是一项极为繁杂和特别重要的工程,同时厨房工程量及涉及到的覆盖面广,而且如果一旦投入使用发现问题,这样修补起来就会极其的艰难,因而对其的工程验收的规范要特别的严格执行,当然,我们首先要了解的就是工程验收的标准是什么?下面,就让广州厨

  • 为什么酒店厨房会出现卫生条件差?_有哪些因素造成的?

    为什么酒店厨房会出现卫生条件差?_有哪些因素造成的?

    分类:厨房百科阅读:103682020/09/15

    不可否认的是,对于喜欢烹饪的人来说厨房是一个很美好的地方,为什么呢?因为厨房可以生产美味的佳肴,它是主厨与商用厨房设备的功劳,做为厨具设备的一员,很是高兴。

  • 厨房工程中的设备选择要符合哪些基本标准?

    厨房工程中的设备选择要符合哪些基本标准?

    分类:厨房百科阅读:103832020/09/14

    关于厨房工程中至关重要的一环节是什么呢?大家知道吗?那就是厨具设备的挑选,厨房设备挑选的原则是专用设备购置对商品的评估,进行评估尽量是从各个方面的,必须要按照相对评估项目进行占比分类来进行评估,主要是以防导致多余的浪费及超过预估范围之内。

  • 商用厨房设计主要的几个事项有哪些_看完就知道

    商用厨房设计主要的几个事项有哪些_看完就知道

    分类:厨房百科阅读:103702020/09/12

    近年来,随着商业厨房设备制造业的快速发展,餐饮大家对厨房设备的要求越来越高,此时商业厨房设计显得尤为重要,而设计一个商业厨房设备也并不是简单的事情,拥有一个高效、坚固、耐用的商业厨房设备,这就取决于你的职业水准。

  • 食堂厨房排水工程设计需要注意的地方有哪些?

    食堂厨房排水工程设计需要注意的地方有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103552020/09/10

    其实在厨房设计当中还有一个地方的需要特别注意的,那就是排水管道设计它是一个重要的方面,特别是对于员工食堂来说,如餐馆人员的供货越大,用餐场地的需水量越大,排水管道就越艰难。假如你可以解决食堂厨房的启动,操作人员无须担忧水是不是堵塞,是不是有

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