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厨房百科

50-100人高端单位食堂需要哪些厨房设备?

发布日期:2017-11-07 来源:广州天圣 作者:广州天圣

50-100人公司员工食堂厨房设备配置清单

 

序号 名称 规格 技术参数 数量 单位 品牌
1 电磁双头单尾小炒炉 1800×1220×850+435
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
炉脚用φ51不锈钢管1.2mm厚;
配高端摇摆水龙头;
功率:2×15KW/380V
1 广州天圣
2 电磁双头平头炉 1400×700×550+150
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
配强化微晶玻璃平板,导热效果显著;
侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作; 
电压: 380V TPN, 50Hz
总功率: 15kW×2
1 广州天圣
3 电热单门多功能蒸柜 600×910×1900
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
炉体骨架为40×40角铁;
炉脚用φ51不锈钢管1.2mm厚;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口
功率:27KW/380V 10盘
1 广州天圣
4 双层工作台(钢板) 1000×800×850+150
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
层板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢拉丝方通连可调子弹脚
2 广州天圣
5 四门冷藏雪柜 1220×692×1910
温度范围(℃):2~+10
容积:1000L
1 商端品牌
6 双星星盆 1200×760×850+150
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
星盆采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板一体冲压成型,尺寸500*500;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢拉丝方通连可调子弹脚;
脚横通采用30×30×1.2mm不锈钢拉丝方通;
配J&C-LB-001双孔台式摇摆双温水龙头,管径18,开孔20,两孔中心203mm;
配J&C-1010曲棍下水器/带溢水,下水开孔78,溢水开孔48,下水口外径60MM,内外丝
3 广州天圣

 

以上就是五十至一百人高端单位饭堂需要的设备配置清单(部分主要设备),更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的,可以找天圣厨具。天下厨具,以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务!

 

50-100人高端单位食堂饭堂需要的厨房设备

※订单流程

一、设计

我司派专人上门拜访,以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案,合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核,确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。

二、报价

根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。

三、考察

客户对我司的前期服务及报价满意,对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。

四、签约

客户对我司的服务及厨房设备认可后,双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。

五、生产、安装及调试

按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求,完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范,完成安装和调试工作。

六、保洁

对施工垃圾进行清理,对不锈钢设备进行护理,保证客户随时进驻使用设备。

七、验收

客户对我司所售的厨房设备质量、功能,进行整体验收。

八、培训

我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训,包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作,对工程部的技术人员进行技术培训。

九、设备维护

我司定期派技术人员对我公司所售设备,进行维修、保养和维护。

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本文标题:50-100人高端单位食堂需要哪些厨房设备?

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