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厨房百科

50人左右的(幼儿园、单位、工厂、饭店)食堂需要哪些厨房设备?

发布日期:2017-10-07 来源:广州天圣 作者:广州天圣

50人左右的食堂厨房设备清单(幼儿园、单位、工厂、饭店)

 

序号 名称 规格 技术参数 数量 单位 品牌
1 双头单尾小炒炉 1800×1220×850+435
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
炉体骨架为40×40角铁;
炉脚用ф51镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成;
内砌耐火砖隔热火位;
配370W风机2台;
配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置,高端摇摆水龙头
1 广州天圣
2 四头煲仔炉 800×800×850+150
炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
面座活动铸铁炉花组成;
燃烧器装置由炉头及气制、气管、火种、火种制组成
1 广州天圣
3 三门海鲜蒸柜 910×910×1900
炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作;
炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;
火炬炉头,配美控温控器;
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成
耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口
1 广州天圣
4 双层工作台 1000×800×850+150
台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;
层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚
3 广州天圣
5 四门雪柜 1220×692×1910
温度范围(℃):2~+10
容积:1000L
1 国内优选品牌
6 单星星盆 1000×760×850+150
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
星盆采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板一体冲压成型,尺寸500*500;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢拉丝方通连可调子弹脚;
脚横通采用30×30×1.2mm不锈钢拉丝方通;
配J&C-LB-001双孔台式摇摆双温水龙头,管径18,开孔20,两孔中心203mm;
配J&C-1010曲棍下水器/带溢水,下水开孔78,溢水开孔48,下水口外径60MM,内外丝
3 广州天圣

 

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