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厨房百科

酒店厨房的隔油池采购要注意的事项

发布日期:2020-10-19 来源:广州天圣 作者:厨房设备

许多朋友不知道隔油池,要怎样安装,怎样购买,下面小编就给你讲解一下隔油池是什么样子,让你更好更清楚的了解它。

隔离油罐(即隔油池),是餐饮行业中用于厨房设备排出污水中的油脂、杂物和水份的专用设施。

根据材料,隔油器可以分为:不锈钢隔油器,碳钢防腐隔油器,碳钢喷塑隔油器,玻璃钢隔油器。

根据安装方式的不同,可分为:地面式隔油器,埋地式隔油器,提升式隔油器。

按照进油方式可以分为:明沟式隔油器,管道式隔油器。

 

酒店厨房隔油池

 

根据有无动力可分为:普通隔油器,自动隔油器,自动刮油隔油器,自动气浮隔油器。

根据格栅的大小分为:机械式格栅隔油器、普通格栅隔油器。

其各项技术参数指标均按国家标准GB50015-2003中第4.8.2条(建筑给水排水设计规范)设计。

其基本原理:利用油水比重差,在重力作用下,利用自然上浮技术,将含油废水中的可浮油和分散型分散油分离。其内部分三档,改善油水分离功能,应用导流分离原理及紊流变层流的辩证关系,使废水在流经油水分离器时,流速减小,增加过水断面,降低流速(≤0.005m/s),延长水力停留时间,使整个过水断面均流。还充分考虑了出水区的水流均匀性问题和防臭气虹吸措施。结果表明,该产品可去除60um粒径以上的可浮油90%以上,外排废水中的动植物油含量低于《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的三级标准(100mg/L)。

未完成部分。

功能性特征

使用全封闭箱式结构,减少气味的散发;

利用液压排油系统,排油稳定性大大高于传统机械刮油方式;

 

酒店厨房隔油池2

 

·自动化程度高,无传动装置,设备运行稳定性较机械刮油式隔油器有显著提高;

利用气浮法除油工艺,提高了油水分离效率;

·设有排油辅助装置(专利技术),排油管不易堵塞;

·设有自动排渣装置,缩短人工排渣时间,便于维护管理;

未完成部分。

有关专业配套情况。

土建专业:提供隔油器安装位置、荷载状况、运输通道;

电力专业:提供用于隔油器的制动力电源和照明的三相五线;

uHVAC专业:在隔油器处宜设置通风换气6-10次/时;

给排水专业:隔油器进、出水管、通气管、放空管与室内相应管道系统之间的接驳;在适当的位置安装超越连接管;在隔油器附近安装DN15型清洗龙头,对隔油器进行清洗并设置地漏排水。

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本文标题:酒店厨房的隔油池采购要注意的事项

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