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厨房百科

商用厨房的通风排烟系统重要性

发布日期:2021-01-11 来源:广州天圣 作者:厨房设备

俗话说“民以食为天”,“酒香不怕巷子深”,这遍布大街小巷的饭馆散发出的香味让人垂涎欲滴。可是后来我似乎明白了,那就是没有装通风排烟系统散发出的菜香吧。随著时代的进步,环保这块可是十分重视的,近几年,开餐馆的商家都不敢马虎,就是装上了排烟器。

半月前我还在一家小面馆里吃过午饭,今天走到门口却被贴上了“本店升级改造,……带来不便请见谅”的告示,当时我还纳闷,一个小面馆还会怎样改造,这也算是半新的店面吧。

 

厨房通风排烟系统

 

过了一会儿又想起有几位顾客找我们做抽排这块,说有没有没有抽排店面最近检查过,一定要有抽排设备,因为前些年人们的环保意识不强,中小餐馆很少有油烟净化设备,很多没有安装的餐馆都需要安装抽排设备,我想这个面馆大概就是安装抽排这块吧。

厨排烟设备主要是指用来从厨房中及时排出烹饪过程中产生的烟气的各种类型的烟罩,这些厨房设备及其正常工作是保证厨房空气质量的基础。抽油烟机,70后有最简单的抽油烟机有也用过,投资少,抽油烟机抽气效果也不错,但容易污染环境;另外,抽油烟机有滤网,投资不高,抽汽效果好,抽油烟机也可以,但是抽油烟机清洗工作量大,比较先进的抽油烟机是运水烟罩。

厨具入口浅谈调理系列运水烟罩是利用厨房内加清洁剂的水对厨房烹饪产生的油烟进行过滤后排放出去,在保持厨房空气清新的同时,不会对环境造成破坏,是新型环保除油烟设备。带上带水的烟罩,让您的厨房干净无烟,更不会让油烟危害健康,给每一个家庭妇女安全。不再觉得油烟呛人,油烟污渍难洗干净。

 

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本文标题:商用厨房的通风排烟系统重要性

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