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厨房百科

开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?

发布日期:2017-02-13 来源:广州天圣 作者:xiwen

开餐馆的话,一般来说,最基本的要有保鲜和冷藏柜,至少各一个,另外如果店铺位置小或卫生要求高,那么最好是准备带有保鲜和冷藏柜的工作台,按需要一般是一到两个工作台的,放东西的工作架子,放酒水的保鲜柜,看需要几盆的水池,饮水机或专用烧开水设备一个,专用中餐的煤气大灶1-3个,餐具消毒柜1-2个,如做面食还需要大的圆桶状的多功能煮面炉一个。如果是做自助式的餐厅等,需要配有相应的桌子。具体情况,请根据你的店面大小而定,如果店面太小的话,不需要的设备最好就不要购买了,免得占地浪费资源。
 
开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?
 
开一家餐饮需要购买什么厨房设备呢?下面小编整理了一些关于小餐馆开业,基本需要具备的设备。
一、厨房电器
1、消毒柜
2、冰柜
3、电饭锅
4、制冰机
5、多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
 
二、厨具
1、抽油烟机
2、炉具
3、燃气炉灶
4、工作台(切配台.打荷台)
5、储物架
6、蜂窝炉灶
7、蒸柜
8、汤桶
9、炒锅.锅铲
10、蒸笼
 
三、其它用品
1、向量盆
2、储物架
3、案板.菜刀
4、漂洗池(洗菜.碗用)
 
小餐馆的厨房设备主要包括厨房三大件:电器、炉灶、操作台等。还有许多小件物品:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
价格、安装、售后等问题详细请咨询广州天圣厨房设备有限公司专员!

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