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厨房百科

银行商用食堂设备工程注意事项

发布日期:2018-10-29 来源:未知 作者:jing

虽然说银行食堂和普通各单位的食堂大同小异,但是在细节方面上还是需要注意差异,做到具体问题具体分析,要根据客户的具体情况来进行厨房设计.

接下来,广州天圣商用厨具小老师来告诉大家银行食堂工程的几点注意事项。

 

食堂工程

 

合理布局

 

根据具体有关部门的规定来决定厨房的布局,包括根据煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定来设计与布置。应以传菜的方便来决定出整体厨房的布局,尽量缩短运输的流程,这样既能保持菜品的新鲜感又能便于厨房中使用者快捷便利的工作。

 

灶具等设备的选用

 

银行食堂中嘴重要的设备就是灶具的安排,因此合理的灶具安装能够让使用者方便快捷的工作,提高工作效率,也能够保证其安全性。

 

食堂工程

 

通风的合理性

 

无论是什么类型的厨房,也无论是厨房中是否有一流的设备或是好的厨师,都应该重视厨房中通风功能的加强,要采用抽烟性能好的抽烟机对厨房中的空气进行抽排,保证厨房的整洁和清新度。

 

 

设置您的专属商用厨房时,要注意具体问题具体分析,结合自己的需求进行设计,千万别听无良商家的“商用厨具百搭论”,随随便便就买了一套商用厨具哦。广州天圣商用厨房设备公司,您的商用厨房小管家~

本文标题:银行商用食堂设备工程注意事项

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