厨房与餐厅之间如何采用有效的隔音、隔热、隔味的措施?广州天圣话你知!

2024-03-15 10:07 ly

厨房与餐厅之间如何采用有效的隔音、隔热、隔味的措施?


首先应当从源头上根本解决,社会餐饮和商用厨房经营者在商用厨房工程设计时,一定要找专业的厨房工程公司进行专业系统的规划设计,例如广州天圣厨房设备有限公司,有十几年商用厨房工程设计经验的专业设计团队,免费设计,提供商用厨房整体解决方案。具体如下:


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1、厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间,一般用备餐间来作为过渡空间,可通过设置双道弹簧门、出菜屏风、拐角玄关等方法有效地解决隔音、隔热、隔味等问题,还可避免就餐客人对厨房的透视。

2、厨房区域应合理地设计排风量,可及时吸走厨房炉灶产生的大量热量于油烟,确保厨房内空气流通无闷热感觉,使厨师有一个舒适的工作环境,也可防止热量和气味传递至餐厅。

3、厨房区域内应有一定的负压值,使厨房产生的油烟、气味不会往餐厅逃逸、以达到隔热、隔味的效果。


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而针对一些已建成的社会餐饮、商用厨房,已经无法从规划设计角度改变隔音、隔热、隔味的处理,则可以从其他手段找补降低噪音、热量和味道的影响。如:

1、窗户密封。在窗户上安装密封胶条,可以起到减震、防水、隔音、隔热和防

尘的作用。

2、更换隔音窗。如果房屋靠近街道,可以选择安装夹胶玻璃的隔音窗,这种玻璃能有效地隔绝各种频率的噪音。

3、选择隔音门。厨房门选择实木材质,因为其隔音效果更好,同时安装密封条以降低开关门带来的震动和噪音。

4、橱柜门安装隔音条。在橱柜门上安装隔音条,以减少开关门时的噪音。

墙壁吸音处理。在厨房装修时,可以在墙内加入吸音棉或隔音毡,以降低噪音。

5、检查抽油烟机。确保抽油烟机的噪音不超过国家标准,如果声音过大,可能需要修理或调整安装位置。

6、使用木质材料。木质家具和木地板因其多孔性,能吸收噪声,有助于减少噪音。5

7、室内隔音涂料。在需要隔音的墙壁上涂上隔音涂料,可以有效进行隔音降噪并具有一定的吸音效果。

8、使用布艺材料。如窗帘和地毯,这些材料可以吸收和消除噪声,有助于创造舒适安静的环境。

9、室内隔音棉。内部充满细小空隙的隔音棉能有效吸收噪音,减少振动传播的噪音。

10、门的隔音设计。除了门的密封性,门板的质量也很重要,高质量的门板能提供更好的隔音效果。

通过这些措施,可以有效地减少厨房与餐厅之间的噪音、气味和热量传递,提高居住的舒适度。


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